Phường Thành Đông

Nhằm chủ động kiểm soát và nâng cao chất lượng công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), bảo vệ sức khỏe Nhân dân, ngày 11/5, Đoàn liên ngành kiểm tra ATTP phường Thành Đông đã tiến hành đợt kiểm tra cao điểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.

Trong đợt ra quân lần này, Đoàn liên ngành đã tập trung rà soát toàn diện các khâu trong quy trình sản xuất và kinh doanh của các đơn vị. Các nội dung kiểm tra trọng tâm bao gồm:

- Hồ sơ pháp lý: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; việc khám sức khỏe định kỳ và xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở cũng như người lao động.

- Chất lượng đầu vào: Truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và hạn sử dụng của sản phẩm.

- Cơ sở vật chất: Quy trình chế biến một chiều; điều kiện bảo quản thực phẩm; vệ sinh khu vực bếp và trang thiết bị, dụng cụ chế biến.

Bên cạnh việc thanh tra, Đoàn kiểm tra đã lồng ghép hoạt động tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về ATTP. Các chủ cơ sở được hướng dẫn chi tiết về việc thực hiện nghiêm túc các biện pháp vệ sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh nhằm loại bỏ tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Qua ghi nhận thực tế, đa số các cơ sở trên địa bàn phường cơ bản đã có ý thức chấp hành tốt các quy định hiện hành. Tuy nhiên, đối với một số cơ sở còn tồn tại hạn chế về sắp xếp kho bãi hoặc vệ sinh khu vực phụ trợ, Đoàn kiểm tra đã lập biên bản nhắc nhở và yêu cầu các đơn vị khẩn trương khắc phục trong thời gian sớm nhất.

Hoạt động kiểm tra lần này không chỉ góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước mà còn là dịp để cảnh báo, răn đe các hành vi vi phạm. Qua đó, từng bước thay đổi nhận thức và nâng cao trách nhiệm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng tại địa phương.

Trong thời gian tới, phường Thành Đông sẽ tiếp tục duy trì công tác kiểm tra đột xuất và giám sát chặt chẽ, quyết tâm không để xảy ra các sự cố về an toàn thực phẩm trên địa bàn.